Màng bọc thực phẩm PE an toàn cho nhà hàng Hải Phòng

Ngày đăng: 02-11-2025 |

Giải pháp bảo quản thực phẩm an toàn và chuyên nghiệp cho nhà hàng, bếp ăn

Trong ngành F&B (ẩm thực – nhà hàng – khách sạn) tại Hải Phòng, vấn đề bảo quản thực phẩm an toàn và đảm bảo vệ sinh là yếu tố then chốt quyết định chất lượng món ăn và uy tín thương hiệu. Một trong những vật tư không thể thiếu trong bếp công nghiệp hiện nay chính là màng bọc thực phẩm PE (Polyethylene) – sản phẩm được ưa chuộng nhờ tính an toàn, độ co giãn cao và khả năng giữ tươi thực phẩm vượt trội.

Không chỉ phổ biến tại hộ gia đình, màng bọc PE hiện được các nhà hàng, quán ăn, khách sạn và xưởng chế biến thực phẩm tại Hải Phòng sử dụng rộng rãi vì tính tiện dụng và tiết kiệm.

Màng bọc thực phẩm PE là gì?

Màng bọc thực phẩm PE (viết tắt từ Polyethylene Film) là loại màng nhựa mỏng, dẻo, trong suốt, có khả năng bám dính tự nhiên mà không cần keo. Nhờ đó, màng bám chặt vào bề mặt thực phẩm, bát đĩa, hộp đựng giúp ngăn không khí, hơi nước, vi khuẩn và mùi lạ xâm nhập.

Thành phần chính là hạt nhựa PE nguyên sinh 100%, không pha tạp chất, không chứa chất độc hại như DEHA hay BPA – đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người dùng khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Ưu điểm vượt trội của màng bọc PE dùng cho nhà hàng

1. Giữ tươi thực phẩm lâu hơn

Màng PE có khả năng ngăn oxy hóa và bay hơi nước, giúp thực phẩm như thịt, cá, rau củ, trái cây giữ nguyên màu sắc, độ tươi ngon và dinh dưỡng lâu hơn gấp nhiều lần so với bảo quản thông thường.

2. Dẻo dai, bám dính tốt

Màng có độ co giãn cao, dễ dàng bao bọc quanh đĩa, tô, hộp hoặc khay inox mà không cần dây buộc. Khi kéo căng, màng vẫn trong và không bị rách – rất tiện cho các bếp ăn công nghiệp có tần suất sử dụng cao.

3. Chịu nhiệt và an toàn khi sử dụng

Màng PE chịu được nhiệt độ từ -60°C đến 120°C, phù hợp cho cả bảo quản lạnh và hâm nóng ngắn hạn trong lò vi sóng (ở mức vừa phải). Điều này giúp nhà hàng linh hoạt trong các khâu bảo quản và sơ chế thực phẩm.

4. Đảm bảo vệ sinh, tránh lây nhiễm chéo

Khi chế biến số lượng lớn thực phẩm, việc phân tách và bọc riêng từng phần giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn chéo. Đây là quy trình quan trọng trong tiêu chuẩn an toàn thực phẩm HACCP mà nhiều nhà hàng tại Hải Phòng đang áp dụng.

5. Thân thiện với môi trường

Màng PE nguyên sinh có thể tái chế, không chứa phụ gia độc hại, giúp nhà hàng đáp ứng yêu cầu “xanh” và bền vững trong hoạt động kinh doanh hiện đại.

Ứng dụng của màng bọc thực phẩm PE trong nhà hàng và bếp ăn

Tại Hải Phòng – thành phố có lượng lớn nhà hàng, quán ăn, khu du lịch ven biển và bếp ăn công nghiệp, màng bọc PE là vật tư không thể thiếu trong các công việc hằng ngày:

• Bảo quản nguyên liệu: Dùng để bọc rau củ, thịt, cá, hải sản trong tủ lạnh, ngăn đông.

• Che đậy thực phẩm chế biến sẵn: Giữ vệ sinh và tránh bụi bẩn trong khu bếp mở.

• Niêm phong khay thức ăn mang đi: Giúp sản phẩm vận chuyển an toàn, không đổ tràn.

• Phân loại thực phẩm trong kho: Dễ dàng dán nhãn, chia khẩu phần hoặc ghi ngày sử dụng.

• Dùng trong đóng gói bán lẻ: Đóng khay cơm, sushi, salad, đồ nguội – vừa đẹp mắt, vừa đảm bảo an toàn.

Với các chuỗi nhà hàng, quán ăn nhanh hoặc bếp ăn khu công nghiệp, việc sử dụng màng PE cuộn lớn còn giúp giảm chi phí đáng kể nhờ mua sỉ số lượng lớn từ nhà sản xuất.

Tiêu chí chọn mua màng bọc thực phẩm PE an toàn cho nhà hàng

Khi lựa chọn màng PE, đặc biệt cho môi trường chuyên nghiệp như nhà hàng, bạn nên lưu ý:

1. Chất liệu: Ưu tiên nhựa PE nguyên sinh, không mùi, không dính tay.

2. Độ dày và độ dẻo: Chọn loại có độ dày phù hợp (8–12 micron) để bọc dễ mà không rách.

3. Nguồn gốc rõ ràng: Nên mua từ nhà sản xuất hoặc đơn vị phân phối uy tín để đảm bảo chất lượng đồng nhất.

4. Kích thước cuộn: Tùy theo quy mô bếp, có thể chọn cuộn nhỏ (300–450mm) hoặc cuộn công nghiệp (500–1500mm).

5. Giá thành ổn định, có hóa đơn: Giúp dễ quản lý chi phí định kỳ trong nhà hàng, khách sạn.

Địa chỉ cung cấp màng bọc thực phẩm PE an toàn, giá sỉ tại Hải Phòng

Tại Hải Phòng, CÔNG TY SẢN XUẤT MÀNG CHÍT – STRETCH FILM SONG MÃ là đơn vị uy tín chuyên sản xuất và cung cấp các loại màng PE, trong đó có màng bọc thực phẩm an toàn cho nhà hàng, siêu thị và cơ sở chế biến thực phẩm.

Song Mã sở hữu nhà máy hiện đại tại An Dương – Hải Phòng, với dây chuyền thổi màng PE và quấn cuộn tự động, đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn về độ trong, độ dẻo và độ dính.

Ưu điểm khi mua màng bọc thực phẩm PE tại Song Mã:

• Sản xuất trực tiếp, giá sỉ tận xưởng, không qua trung gian.

• Nguyên liệu PE nguyên sinh 100%, không pha tạp, an toàn cho thực phẩm.

• Cung cấp đa dạng khổ màng: 300mm, 450mm, 500mm, 1000mm, 1500mm.

• Nhận gia công, đóng gói theo thương hiệu riêng cho nhà hàng, đại lý, chuỗi F&B.

• Giao hàng nhanh toàn Hải Phòng: Hồng Bàng, Lê Chân, An Dương, Đồ Sơn, Dương Kinh,…

CÔNG TY SẢN XUẤT MÀNG CHÍT – STRETCH FILM SONG MÃ HẢI PHÒNG
Địa chỉ: Số 239, Quốc lộ 5, Ngã Tư Long Thành, xã Nam Sơn, H. An Dương, TP. Hải Phòng
Hotline: 0904.669.664 – 0936.615.878
Email: loansongma6868@gmail.com
Website: www.stretchfilmsongma.com